拯救味蕾 葛根有哪些好吃的做法?

2021-02-26 11:48:46 来源:安康养生网 作者:George 阅读量:184

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葛根的功效很多,能轻身健体,提高免疫力,特别是对女性来说,还可美容养颜,是一种老少皆宜的保健药品,今天呢,就给大家介绍几种用葛根制作的美食。

葛根白芷炖羊排

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材料:白芷、葛根、羊排、胡萝卜、料酒、姜、葱、盐

做法:

1、羊排洗净后,开火焯去血沫后备用;

2、将葛根放入锅中,加入清水大火烧开,转小火煮20分钟左右;

3、取出药渣,并将羊排放入药汤内,同时放入姜、葱、白芷、料酒,用大火烧开后,转小火炖煮50分钟后,加入胡萝卜继续炖煮至肉软烂即可。

功效:滋补健体,明目养精。

注意事项:

1、这道菜以补益为主,适用于各种虚证。

2、患慢性病如高血压、肾病,尤其是患肝脏病的老人应慎食羊肉。

葛根猪骨汤

猪骨汤.jpg

材料:猪骨、鲜葛根、生姜、红枣、枸杞子、食盐

做法:

1、鲜葛根洗净削皮切小块后备用;

2、红枣,枸杞子洗干净,生姜去皮切片备用;

3、猪骨冲洗干净,去除血水后,将猪骨倒入锅中,加水开大火烧开,水开撇去浮沫;

4、向锅中加入葛根块和配料,大火烧开转小火熬两个半小时以上关火即可。

功效:补脾宜胃,降血脂。

葛根玉米骨头汤

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材料:玉米、胡萝卜、猪骨头、蜜枣、鲜葛根

做法:

1、鲜葛根洗净削皮切小块后备用;

2、玉米、胡萝卜切块备用;

3、将上述全部材料放入锅中,加适量水,大火烧开水后撇掉浮沫,改用小火慢熬2小时即可。

功效:健脾利湿、活血化瘀、降脂降压。

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