减肥消脂的杂粮主食——荞麦

2021-01-31 12:03:42 来源:安康养生网 作者:Devin 阅读量:155

荞麦的分类以及区别

荞麦是日常生活中比较常见的杂粮,比如说荞麦馒头、荞麦蒸饭以及荞麦面条,是减肥时间可以食用的粗粮主食,具有很好的饱腹以及消脂减肥的作用。事实上,荞麦有两种口味,一种是甜荞麦,一种是苦荞麦,下面和安康养生网一起来了解一下,这两种荞麦有哪些区别?

荞麦有苦荞麦和甜荞麦之分吗

荞麦的分类以及区别

荞麦有甜荞麦和苦荞麦两个种类。从种子的外观上来观察,甜荞麦种子色泽发白,而苦荞麦的种子外表呈黄绿色。

在口感上,甜荞麦口感淡,无特殊味道,一般用于煮粥或者蒸饭,而苦荞麦则口感发苦,后味会有些甘甜,食用以后会有一种特有的清香。一般用作泡茶饮用,苦荞茶具有清热解毒、平肝明目的功效。

食用苦荞对人体有哪些好处

荞麦的分类以及区别

苦荞麦含有丰富的蛋白质、矿物质和多种人体必需脂肪酸、亚油酸等生物活性物质,具有健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神等功效。可以有效的预防失眠、抗衰老、抗氧化、养肝护肝和解酒功能。

苦荞麦茶含芦丁,落软化毛细血管,具有降脂、降糖、降压,消脂减肥、清热解毒、激活胰岛素分泌等作用。

食用甜荞麦对身体有哪些好处

荞麦的分类以及区别

甜荞麦性温,种子中含有大量的芸香苷甙,具有类似于维生素的活性。天然的荞麦壳可以有效的预防毛细血管脆弱所诱发的出血症,特别是对偏头疼、颈椎病、失眠多梦等患者的效果更佳,具有益气安神、解除疲劳等作用。

甜荞麦可以作为日常的煮粥以及蒸饭,可以很好的促进胃肠道的蠕动,降低血液中血脂的含量,对身体十分有好处。

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