减肥期间的粗粮选择——藜麦 藜麦的食用功效与方法

2021-01-31 12:03:24 来源:安康养生网 作者:Evan 阅读量:360

藜麦的食用功效与方法

藜麦中含有丰富的植物蛋白以及多种维生素、矿物质,经常食用藜麦米饭,不仅具有很好的饱腹感,还可以很好的补充身体对营养物质的需求,满足身体的代谢,也具有很好的减肥消脂的作用。那么藜麦有哪些功效呢?立马爱的食用方法有哪些呢?

藜麦的功效与作用

藜麦的食用功效与方法

藜麦是可溶性及不可溶纤维素的优良来源,两种纤维素可以很好的调节血糖水平、降低胆固醇和保护心脏。

藜麦中富含镁元素,经常食用藜麦,可以很好的预防因为缺镁会导致高血压,缺血性心脏病及心律不齐等症状。

藜麦中含有丰富的蛋白质,但是含有的热量比较少,可以作为减肥的主食食用,不仅可以补充身体对营养物质的需求,还具有很好的饱腹感,是减肥时间最佳的粗粮选择。

藜麦的食用方法

藜麦的食用功效与方法

1、直接煮粥,比如说藜麦八宝粥、藜麦山药粥、藜麦红薯粥、藜麦鸡肉粥等等,对胃部具有很好的滋补作用。

2、藜麦米饭,将藜麦和大米一起蒸熟,不仅养米饭更加具有清香,还具有很好的饱腹感,补充人体对营养物质的摄取量。

3、藜麦豆浆,将藜麦和黄豆清洗干净以后泡发以后,放入到豆浆机里面,打成藜麦豆浆,营养丰富,口感细腻,对身体有很好的滋补作用。

还可以将藜麦和鸡肉、牛肉、猪肉等一起炖煮成汤羹,荤素搭配,味道鲜美,营养全面。

吃藜麦的注意事项

藜麦的食用功效与方法

藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,胃肠道代谢异常的人群尽量不要食用过量的藜麦,避免加重胃肠道的代谢负担。

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