具有很好降脂降火的苦瓜 食用时如何去除苦味
2023-03-12 11:10:01 来源:安康养生网 作者:Abbott 阅读量:471
苦瓜对于一些爱吃甜食的人群来说,简直就是一场灾难。面对一盘青翠欲滴的爆炒苦瓜,恐避之而不及。虽然苦瓜食用起来口感不是太好,但是经常食用苦瓜对身体十分有好处,可以很好的清理血管内的脂肪和糖分,具有很好降脂降糖的作用。那么在食用苦瓜的时候,如何去除苦瓜中的苦味呢?
有哪些方法可以放苦瓜的苦味减淡
将切好的苦瓜片快速过水焯一下,然后快速捞出以后过凉水,可以保持苦瓜的翠绿颜色,也能将苦瓜中的苦味降低,还能避免苦瓜含有的营养物质流失。
将苦瓜片切好以后,撒上适量的盐分,腌制10分钟,快速爆炒,就可以降低苦瓜中的苦味了。
苦瓜的食疗功效有哪些
有很多认为苦瓜的苦味比较大,食用时候的口感不好,在购买蔬菜的时候就会屏蔽苦瓜的选项。但是,食用苦瓜却是对身体有很大的好处。
苦瓜性凉,食用以后,具有清热解毒、平肝明目、清心润肺、降脂降压、益气壮阳的功效。特别适合身体湿热、胃部烧痛感以及上火生疮等症状。
宝宝食用苦瓜需要注意哪些方面
苦瓜的苦味比较浓郁,为了让宝宝可以食用,很多宝妈在烹饪苦瓜的时候,会放入一些白糖,中和一些苦瓜的苦味,需要注意的是,尽量不要放过量的白糖,苦味本身是低热量的食物,可以促进身体内多余脂肪以及糖分的代谢并排出体外,如果放入过量的糖分,反而会降低食用苦瓜的效果。
宝宝尽量适量的食用苦瓜,因为苦瓜性寒,具有很好的降火效果,而宝宝的胃肠道代谢功能还不完善,食用过量会引起胃肠道不适,引起腹痛腹泻等症状。
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