炖雪蛤用椰奶好还是用牛奶好 这样做滋补效果更佳

　雪蛤地东北长白山林区的一种林蛙，其输卵管内很有丰富的营养成分，经过加工以后，对身体有很好的滋补作用，特别适合冬季时间食用。

在炖煮雪蛤的时候，有的人喜欢加入椰奶，而有的人喜欢用牛奶，那么炖雪蛤用椰奶好还是用牛奶好？

炖雪蛤用椰奶好还是用牛奶好

在炖煮雪蛤的时候，加入椰奶或者是牛奶都可以，根据自己口味的喜欢，都对身体有很好的滋补作用。

炖雪蛤的时候，用椰奶或者是牛奶，因为这两者所具有的口味不同以及含有的营养成分不同，对身体的滋补功效也会有多不同，雪蛤炖椰奶偏重于清热解毒、生津止渴的滋补功效，而雪蛤炖牛奶偏重于开胃消食、通肠润便、健脾养胃的滋补功效。

雪蛤炖椰奶的做法

1、把优质的雪蛤用清水充分的浸泡24个小时，里面放姜片，具有能一定的去腥作用，浸泡过程中，可以不断换水，泡发以后将雪蛤上的黑边处理干净。

2、将处理干净的雪蛤放入炖盅内，放入适量的椰奶、红枣以及银耳，大火烧开以后，转小火煮上20-30分钟，加入适量的蜂蜜或者冰糖就可以食用了。

食用雪蛤炖椰奶对身体的好处

雪蛤中含有的营养成分，比如说胶原蛋白、氨基酸、维生素以及矿物质等营养物质，食用以后，对身体具有很好滋补作用，具有益气补血、滋阴补肾、益精壮阳的滋补功效，而搭配椰奶炖煮以后，椰奶中含有的维生素以及矿物质可以增加雪蛤对身体的滋补作用，特别适合身心乏困、精神萎靡、食物不振、失眠多梦，心悸盗汗的人群，经常食用，具有一定的缓解作用。

雪蛤炖椰奶特别适合在冬季使用，可以很好的缓解冬季空气干燥对身体造成的影响，具有很好的滋阴润肺的滋补功效。