如何利用剩米饭炸锅巴 剩米饭还有哪些食用方法

2023-03-13 13:20:06 来源:安康养生网 作者:Evan 阅读量:274

如何利用剩米饭炸锅巴

米饭是日常生活中很常见的主食,特别是南方人,米饭是最为主要的食物,不过并不是每一餐都能把握好蒸煮的量,很容易就会出现剩米饭的现象。

剩米饭如果经过恰当的加工处理,不仅比米饭更加有营养价值,还会增加食用口感,那么剩米饭有哪些美味的食用方法呢?

如何利用剩米饭炸锅巴

如何利用剩米饭炸锅巴

1、将剩米饭隔水蒸热,或者放入微波炉内加热2分钟。

2、套上手套,将米饭捏成粘稠状,然后加入适量的淀粉、胡椒粉、花椒粉、食盐、调味料等,搅拌均匀。

3、将米饭擀成薄片,然后放入冰箱内冷藏2个小时。

4、取出米饭,然后切成小块,油锅加热,煮至6-8分热的时候,放入米饭,炸制两面金黄,沥干油分就可以食用了。

5、油锅加热,然后放入一个咸蛋黄,炒制蛋黄冒泡,放入炸制的锅巴,翻炒均匀以后,就可以装盘食用了。

剩米饭还有哪些食用方法

如何利用剩米饭炸锅巴

1、米粥

将适量的米饭放入锅中,加入适量的清水,大火烧开以后,转小火慢煮至汤粥粘稠,就可以食用了。

2、寿司

准备适量的黄瓜条、火腿条、鸡蛋皮、肉松等食材,将米饭平铺在海苔,然后依次平铺以上食材,卷紧,然后切成寿司就可以食用了。

剩米饭的保存方法

将剩米饭装入保鲜盒内密封好,然后放入冰箱内,最好在1-2天之内食用完,以免米饭中含有的营养物质发生流失。

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