老年痴呆患者注意吃什么

2021-02-26 11:49:01 来源:安康养生网 作者:Evan 阅读量:360

  老年痴呆怎么办?老年痴呆患者吃什么?老年痴呆患者要特别注重饮食,下面小编带你一起来看看

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老年痴呆患者吃什么好

第一类:富含蛋白质的食物

蛋白质是脑细胞的主要成分,大脑的一切活动几乎都离不开蛋白质,所以为大脑补充好蛋白质,对维护大脑正常功能非常重要。蛋白质含量较高的食物主要有蛋、奶、肉类、鱼贝类(牡蛎、海胆、墨鱼、章鱼、虾等)、大豆及其制品。

第二类:富含不饱和脂肪酸的食物

研究发现,给那些极轻度的老年痴呆患者补充dha和EPA,有积极的作用,但是对于病情较重的患者却无效。所以,老年痴呆患者如果能在平时的饮食中多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物,可以为脑细胞提供营养,进而保护神经细胞,预防老年认知能力下降及老痴呆等慢性病的发生。这里有必要再提一下此类食物:核桃仁、芝麻、淡水鱼、肉类、虾、牡蛎、贝类、海胆、乌贼、章鱼等,都含有丰富的不饱和脂肪酸。

第三类:富含维生素C和维生素E的食物

体内维生素C和维生素E严重缺乏时,整个脑细胞的活动能力就会降低,脑功能就会恶化,同时还很容易出现坏血病,这种情形对于老年痴呆患者而言,无异于“雪上加霜”,会让病情进一步恶化。所以,适当吃些富含维生素C的食物,如枣、草莓、金橘、柿子、大蒜、菠菜、西红柿、卷心菜、马铃薯、荠菜、香芹等,以及富含维生素E的食物,如小麦胚芽油、玉米油、花生油、芝麻油等,对缓解老年痴呆症状有一定的作用。

第四类:富含B族维生素的食物

B族维生素在脑细胞的兴奋与抑制过程中,起着蛋白质助手的作用。如果B族维生素严重不足,就容易导致神经组织变形并出现神经障碍。富含8族维生素的食物有核桃仁、芝麻、香菇、鹌鹑肉、鳝鱼、鳕鱼子、鲑鱼子、酵母、黑面包、动物肝脏、荠菜等。

第五类:富含磷脂酰丝氨酸的食物

我们知道,磷脂是构成脑细胞膜的主要成分,而磷脂酰丝氨酸是细胞膜的活性物质,存在于脑细胞膜内层,它对大脑的作用很大,被誉为继胆碱和DHA之后的一大新兴的“智能营养素”,其功能主要是改善神经细胞功能,增强大脑记忆力,帮助大脑高效运转。

畜肉类、禽肉类及鱼类中均含有磷脂酰丝氨酸,乳制品以及蔬菜中(除豆类)磷脂酰丝氨酸的含量非常少。

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