冷冻的鸡胸肉还能吃吗？鸡胸肉买多了怎么存放？

很多健身爱好者都喜欢吃鸡胸肉，这样可以帮助他们增加身体蛋白质含量，从而有利于锻炼出肌肉，我们在超市购买鸡胸肉的时候，通常会发现鸡胸肉是放到冰柜或者是放到冰块里保存的，很多人会觉得冷冻食品吃了对身体不好，那么冷冻的鸡胸肉还能吃吗？安康养生网这就为您解疑答惑。

冷冻的鸡胸肉还能吃吗？

冷冻的鸡胸肉还能吃，但鸡胸肉不能冷冻供太久。

放置太久的冻鸡肉会滋生一些细菌，虽然冷鲜鸡和活鸡的营养价值是没有区别的，甚至在冷却的过程中还会去除一些有害生物，但是鸡胸肉放置时间太长，蛋白质容易变质，营养容易流失，冷冻鸡规定的储存条件是零下18度，但超市的冷冻柜台经常被打开，在这个过程中很难保证储存条件，因此不建议食用储藏了太久的冷冻鸡胸肉。

鸡胸肉买多了怎么存放？

鸡胸肉买回来，如果真的要冷冻的话，要保证冷冻温度在零下14到零下18摄氏度之间，平时冰箱门要尽量少开关，因为每开一次门，可能就会使冷冻室的环境温度升高，影响肉类保存效果。

冷冻的鸡胸肉最好在两个月内吃完，采用低温冷冻法保存食品，的确能抑制微生物生长，保存食品的风味、营养成分以及食物原有的性状和新鲜度，但达到上述效果的前提是只冻一次，且不能时间过长。

所以我们从上述内容中看出来了，冷冻的鸡胸肉还是可以食用的，为了让鸡胸肉保鲜不变质，必要的时候我们可以吃冷冻的鸡胸肉，不过鸡胸肉不能冷冻太长时间，我们在购买鸡胸肉后要尽快食用完毕，如果真的吃不完的话，在保存的时候要注意冷冻温度，同时不要冷冻太长时间。