颜值逆天的花形枸杞山药糕 居然还有这么多惊喜
2022-12-14 15:20:04 来源：安康养生网 作者：Abbott 阅读量：210
在电视剧《女医明妃传》里，春天始来，允贤用山药和枸杞做了一道药膳糕点——枸杞山药糕，形似花瓣精致通透，令人垂涎。据说此糕点可以补肾护肝，益精养血，真是集颜值与内涵于一身的养生之作。
今天给大家介绍这款养生糕点的做法，快来学习一下。
杞山药糕的功效和作用
枸杞产自宁夏，补肾抗癌的功效被世人所熟知，枸杞富含的枸杞多糖能够有效抑制肿瘤的生长，而且枸杞的抗衰老抗疲劳效果也得到了大众的回应，枸杞还有抗辐射、调节血脂、降血糖、降血压、明目、保护肝脏、美容养颜的功效，是不可多得的养生滋补品。
山药又称淮山药，据有滋阴壮阳、助消化、治虚汗、止泻等功效，对脾虚、拉肚子、咳嗽、糖尿病消渴症状等都有抑制作用。
山药枸杞糕，四季都可食用，经常食用可以强身健体、养精气、健脾胃、消除疲劳还能降血糖、抗癌的功效，女性食用还可达到美容养颜的效果。
花形枸杞山药糕的做法
【食材】
铁棍山药泥65g
牛奶10g
枸杞适量
【步骤】
1、铁棍山药洗干净，不用去皮，放入高压锅压熟。
2、将山药皮去掉。
3、取一个保鲜袋放入山药，用手或借助擀面杖压成泥。
4、山药泥放入碗中，加入牛奶。
5、手上套上刚才的保鲜袋，将山药泥和牛奶揉匀成牛奶山药泥。
6、枸杞用热水泡软滤干水分备用。
7、碗中放入一个花形模具。
8、取一半做法5的牛奶山药泥，放入模具中压实，再放入适量枸杞。
9、重复上一步的做法。
10、轻轻地提起模具，脱模完成。
【小窍门】
1、牛奶用量根据山药的吸水性调整。
2、喜欢甜味的可以在山药泥里加入适量糖粉或蜂蜜。
山药和哪些食物配搭最好
1、配红枣：治疗风寒咳嗽、预防感冒。
2、配莲子：舒缓神经、调理月经。
3、配黑芝麻：美容养颜。
4、配枸杞：补肾、抗癌。
5、配桂圆：治疗失眠、补血益气。
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