北方荠荠菜冬天能吃吗？结果没想到
2023-01-17 11:10:08 来源：安康养生网 作者：Abbott 阅读量：501
随着大家生活水平的改善，很多人都已经很久没有吃过野菜了，其实很多野菜也是具有很高的营养价值的，而且，大家吃习惯了城市超市里的菜，其实也是可以偶尔的换换口味，吃一些野菜的，那么作为春天野菜种比较常见的荠荠菜，在冬天能吃吗?
“荠荠菜不是春天才有的吗?现在都冬天了，怎么还有人叫卖荠荠菜，这能吃吗?”近日，有市民反映了此事。对此，市园林处苗圃种植班班长魏先生告诉记者，荠荠菜喜冷凉湿润的气候，春、夏、秋都有，但一般春季和秋季长势好，夏季长势不旺，到冬季就没有了。荠荠菜对土壤要求不高，但是肥沃疏松的土壤能使其生长旺盛。“这段时间有荠荠菜可能与近段时间气温较高有关，再过十来天估计就没了。”
此外，市农科院技术员李会松提醒大家，荠荠菜虽然好吃，但也不要多吃，尤其是田埂、路边等地方的荠荠菜，受外围环境影响大，比如农民在田间施药、汽车尾气或其他污染物，万一吃坏了身体得不偿失。荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜吃法也很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等，清香可口，风味独特，柔嫩鲜香，风味独特，营养丰富，是人们喜食的野菜。荠菜糊古称“百岁羹”，老人常食既防病又延年。荠菜是一种可以食用的野菜。
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，河南、湖北等地区叫荠荠菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。
以上就是关于北方荠荠菜冬天能吃吗的回答，安康养生提醒您，冬天也要多吃补气血的东西哦。
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